现代酒店管理-F 经济-安徽瀚文图书有限责任公司

现代酒店管理

ISBN：9787040617559

价格：49

副题名：

分辑号：

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主要著作者：徐桥猛主编

发行地：北京

出版社：高等教育出版社

出版日期：2024.01

页码：346页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：“十四五”职业教育国家规划教材

读者对象：高职

主题词：饭店

中图法分类：F719.2

装帧：

版次：5版

图表：

语种：chi

本书是“十四五”职业教育国家规划教材。本书主要内容包括：酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理等五个模块，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入酒店管理师的职业标准和规范，让学生间接感受酒店管理岗位流程，以便为学生的酒店管理能力奠定坚实的基础。为利教便学，部分学习资源(如实务案例、视频课程)以二维码形式提供在相关内容旁，读者可扫码获取。

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