酒店管理专业实践综合指导-F 经济-安徽瀚文图书有限责任公司

酒店管理专业实践综合指导

ISBN：9787576356793

价格：159

副题名：

分辑号：

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主要著作者：王同娟主编

发行地：北京

出版社：北京理工大学出版社

出版日期：2025.7

页码：页

开本：23cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：饭店

中图法分类：F719.2

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书分为上、下两册。上册为《酒店认知与技能实践》,主要包括酒店认知实践、酒店前厅服务实践、酒店客房服务实践、酒店餐饮服务实践四大模块的内容。下册为《酒店管理实践》，主要包括酒店前厅部业务管理实践、酒店客房部业务管理实践、酒店餐饮部业务管理实践、酒店人力资源管理实践、酒店营销管理实践、酒店财务管理实践、酒店安全管理实践七大模块的内容。本书把酒店管理的理论与实践有机结合在一起，具有科学性、实用性、系统性和创新性的特点，对推动普通本科酒店管理专业培养适应新业态、新模式、新技术发展的高素质人才具有重要的意义，可作

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