中国酒店工程与餐饮采购指南
ISBN：9787532662074
价格：398
副题名：
分辑号：2024/2025
分辑名：
主要著作者：
发行地：上海
出版社：上海辞书出版社
出版日期：2024
页码：588页
开本：30cm
丛书项：
一般性附注：
读者对象：
主题词：饮食业
中图法分类：F719.3
装帧：精装
版次：
图表：彩图，彩照
语种：chi
本书内容包括：贺词，特别介绍，总目录，食品及饮料，厨房、餐厅及酒吧设备，酒店康养商业私宅工程及用品，展览会。
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