国际贸易实务

结合近年来国际贸易发展的新形势，为了适应高等职业教育的新要求，我们联合高等职业院校具有长期外贸实践经验和丰富教学经验的教师、行业企业专家共同编写了这本教材。全书以一票“四川泡菜”的出口业务为主线进行项目化设计。该标的物作为我国著名的土特产品，其制作工艺被列入省级非物质文化遗产名录并受到保护。中国泡菜之乡——四川眉山，其泡菜产业从家庭作坊到规模化、标准化、现代化生产，最终形成了泡菜产业集群。这一产业的发展变迁，是我国从一个百废待兴的东方古国，成长为世界经济引擎、全球经济治理贡献者的缩影。同时，眉山牵头制定的首个泡菜行业国际标准，也是中国智慧、中国力量贡献给全世界的典范。此外，泡菜作为日常生活中的佐餐美食，学习者能接触到，有一种天然的亲近感。全书将文化自信、民族自豪通过四川泡菜出口这条完整的业务主线，潜移默化地带到课堂，将课程思政和学习任务更好地结合，实现润物细无声的效果。