慈孝名城与年糕乡愁-G 文化、科学、教育、体育-安徽瀚文图书有限责任公司

慈孝名城与年糕乡愁

ISBN：9787513679985

价格：99

副题名：

分辑号：

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主要著作者：周永卫著

发行地：北京

出版社：中国经济出版社

出版日期：2024.12

页码：246页, [2] 页图版

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：本书适用于糕点爱好者

主题词：糕点

中图法分类：G127.553

装帧：

版次：

图表：彩图, 摹真

语种：chi

本书彰显了中国慈孝文化典范之城, 在科学提炼“悠久的历史价值、浓郁的文化价值、精湛的工艺价值、完美的传承价值、璀璨的民俗瑰宝”等五大特点, 解秘中国年糕鼻祖--慈城年糕3000余年传承史, 首次用“年糕鼻祖传递慈孝”八个字对慈城年糕进行的科学总结和精准概括, 对弘扬慈孝文化和非物质文化遗产传承及保护都具有重要意义, 是一项重要学术研究成果, 彰显中华文化的迷人魅力, 不仅大力推动年糕产业跨越发展, 不断提升中华文化传播力、影响力、软实力。

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