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慈孝名城与年糕乡愁

ISBN:9787513679985
价格:99
副题名:
分辑号:
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主要著作者:周永卫著
发行地:北京
出版社:中国经济出版社
出版日期:2024.12
页码:246页, [2] 页图版
开本:24cm
丛书项:
一般性附注:
读者对象:本书适用于糕点爱好者
主题词:糕点
中图法分类:G127.553
装帧:
版次:
图表:彩图, 摹真
语种:chi
本书彰显了中国慈孝文化典范之城, 在科学提炼“悠久的历史价值、浓郁的文化价值、精湛的工艺价值、完美的传承价值、璀璨的民俗瑰宝”等五大特点, 解秘中国年糕鼻祖--慈城年糕3000余年传承史, 首次用“年糕鼻祖传递慈孝”八个字对慈城年糕进行的科学总结和精准概括, 对弘扬慈孝文化和非物质文化遗产传承及保护都具有重要意义, 是一项重要学术研究成果, 彰显中华文化的迷人魅力, 不仅大力推动年糕产业跨越发展, 不断提升中华文化传播力、影响力、软实力。