人间食话-I 文学-安徽瀚文图书有限责任公司

人间食话

ISBN：9787519478971

价格：58

副题名：

分辑号：

分辑名：

主要著作者：梁实秋著

发行地：北京

出版社：光明日报出版社

出版日期：2024.04

页码：280页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：散文爱好者

主题词：散文集

中图法分类：I266

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书稿《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，完备地收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭、狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色；无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引，令人大快朵颐。这不仅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

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