奶奶的菜谱
ISBN：9787020184309
价格：76
副题名：纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
分辑号：
分辑名：
主要著作者：(德)卡琳娜·乌尔巴赫(Karina Urbach)著
发行地：北京
出版社：人民文学出版社
出版日期：2024
页码：442页
开本：21cm
丛书项：人文历史
一般性附注：
读者对象：
主题词：纪实文学
中图法分类：I516.55
装帧：
版次：
图表：图
语种：chi
本书讲述了维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫曾经是成功的烹饪书作家，在纳粹统治下，她失去了自己的房子、家庭和事业。她逃到英国，在那里一个城堡给富豪当仆人，后来为犹太女孩开办了一个难民收容所。她试图通过给孩子们上烹饪课来转移他们对战争动荡的注意力。战后，爱丽丝去了纽约，在旧金山开设了烹饪课程，并在美国电视上介绍她最好的糕点和奥德食谱。
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