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图解菌物学实验

ISBN:9787030816719
价格:180
副题名:
分辑号:
分辑名:
主要著作者:王琦等编著
发行地:北京
出版社:科学出版社
出版日期:2025
页码:312页
开本:24cm
丛书项:
一般性附注:
读者对象:
主题词:菌类植物
中图法分类:Q949.329-33
装帧:
版次:
图表:
语种:chi
本书共分七章,内容紧扣菌物研究与产业应用的主线,从野生菌物资源采集驯化、菌种选育创制、现代化栽培管理、发酵工艺、化学分析、分子生物学实验操作及菌物产品精深加工,构建了完整的实验技能体系。针对实验操作中难以用文字精确描述的细节、手法和关键步骤,拍摄、绘制了连续、清晰、重点突出的图解示范,力求使读者掌握直观操作要领,降低学习门槛,提升实验成功率。