食品营养与配餐-R 医药、卫生-安徽瀚文图书有限责任公司

食品营养与配餐

ISBN：9787576318838

价格：89

副题名：

分辑号：

分辑名：

主要著作者：杨庆伟，廖振宇，刘皓主编

发行地：北京

出版社：北京理工大学出版社有限责任公司

出版日期：2023

页码：199页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：食品营养

中图法分类：R151.3

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书共分为营养基础篇、营养评价篇、营养配餐篇3篇。其中，营养基础篇包括1个项目：营养素分析。营养评价篇包括2个项目：食品营养价值评价、膳食调查与评价。营养配餐篇包括4个项目：一般人群食谱设计、特定人群食谱设计、特殊环境人群食谱设计、慢性病人群食谱设计。

关于我们

安徽瀚文图书有限责任公司成立于2006年，经安徽省工商部门注册登记，拥有国家新闻出版单位颁发的图书二级批发资质。集学校图书馆装备、高校教材订购、图书馆自动化管理系统安装、维护、图书防盗系统配备、图书编目服务、电子图书馆、校园一卡通建设一体的文化教育服务企业。

推购系统