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芳香果品

ISBN:9787122467393
价格:269
副题名:
分辑号:
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主要著作者:任飞, 王羽梅主编
发行地:北京
出版社:化学工业出版社
出版日期:2025.3
页码:456页
开本:29cm
丛书项:
一般性附注:
读者对象:本书可供芳香产业从业人员、园艺研究及从业人员、广大消费者参考
主题词:果树-种质资源-研究
中图法分类:S660.2
装帧:精装
版次:
图表:
语种:chi
本书记述了172种、1293个品种水果和干果的概况、形态特征、生长习性、营养与功效和芳香成分,特别是芳香成分参考了上万篇研究报告,按照品种进行描述。