生物产品分离纯化技术-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

生物产品分离纯化技术

ISBN：9787576332360

价格：50

副题名：

分辑号：

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主要著作者：韩岚,张俊霞主编

发行地：北京

出版社：北京理工大学出版社

出版日期：2023.11

页码：页

开本：23cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：生物制品

中图法分类：TQ464

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书共分为两个部分，采用项目化教学的体例编写，以任务为驱动展开教学。第一部分为生物产品分离纯化技术概述，包括不溶物去除、产物提取与粗分离、产物纯化及产品精制4个项目，包含过滤技术、离心技术、细胞破碎、萃取技术、沉淀技术、吸附与离子交换技术、膜过滤技术、色谱技术、浓缩技术、结晶技术和干燥技术11个任务；第二部分以紫色马铃薯花青素分离纯化为典型实训案例，采用工作手册式编写体例，使学生在具体的实训中巩固所学分离纯化的理论知识。本书可作为高等院校药品生物技术、药品生产技术、食品生物技术、化工生物技术类的学生使用，

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