实用天然香料手册-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

实用天然香料手册

ISBN：9787030823151

价格：168

副题名：

分辑号：

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主要著作者：刘绍华等著

发行地：北京

出版社：科学出版社

出版日期：2025

页码：293页

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：天然香料

中图法分类：TQ654-62

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书是一部主要介绍中西部地区实用天然香料资源的图书,共含171种中西部地区实用天然香料植物,并进行了全面的检索和整理,主要包括实用天然香料植物名称、别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、感官特性、应用情况、管理及参照标准等。

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