餐桌上的食品安全-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

餐桌上的食品安全

ISBN：9787121500251

价格：88

副题名：

分辑号：

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主要著作者：吕晓华著

发行地：北京

出版社：电子工业出版社

出版日期：2025

页码：10,210页

开本：24cm

丛书项：“健康中国”之营养科普丛书

一般性附注：四川省科技计划资助

读者对象：

主题词：食品安全

中图法分类：TS201.6-49

装帧：

版次：

图表：彩图

语种：chi

本书聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科学选购食品，包括米面油、蔬菜、坚果、牛奶、调味品，等等，最后解释了百姓误入的食品安全误区。

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