食品安全快速检测技术-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

食品安全快速检测技术

ISBN：9787576345278

价格：98

副题名：

分辑号：

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主要著作者：曹川，李德明，杨希主编

发行地：北京

出版社：北京理工大学出版社有限责任公司

出版日期：2024

页码：248页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：食品安全

中图法分类：TS207.3

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书共分为七个模块，主要内容包括食品中违禁添加物的快速检测、食品中真菌毒素的快速检测、食品中微生物的快速检测、食品中重金属的快速检测、食品中农药残留的快速检测、食品中兽药残留的快速检测和食品中添加剂的快速检测。

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