鲜花生干燥技术-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

鲜花生干燥技术

ISBN：9787122422293

价格：98

副题名：

分辑号：

分辑名：

主要著作者：任广跃, 陆应, 曹伟伟著

发行地：北京

出版社：化学工业出版社

出版日期：2023.05

页码：160页

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：本书适宜从事食品加工的专业人士参考

主题词：花生

中图法分类：TS225.1

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书以鲜花生高效干燥工艺为核心, 介绍了鲜花生热风-热泵联合干燥、微波-热风耦合干燥、红外-喷动床联合干燥技术, 尤其是分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。

关于我们

安徽瀚文图书有限责任公司成立于2006年，经安徽省工商部门注册登记，拥有国家新闻出版单位颁发的图书二级批发资质。集学校图书馆装备、高校教材订购、图书馆自动化管理系统安装、维护、图书防盗系统配备、图书编目服务、电子图书馆、校园一卡通建设一体的文化教育服务企业。

推购系统