乳粉检验检测技术-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

乳粉检验检测技术

ISBN：9787536990616

价格：76

副题名：

分辑号：

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主要著作者：张璐主编

发行地：西安

出版社：陕西科学技术出版社

出版日期：2024.09

页码：357页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：食品安全检测人员、乳制品行业从业者

主题词：乳粉

中图法分类：TS252.51

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书分成8章：第一章乳粉品质检测；第二章乳粉维生素检测；第三章乳粉脂肪酸检测；第四章乳粉生物毒素检测；第五章乳粉污染物的检测；第六章乳粉中兽药残留检测；第七章乳粉中微生物的检测；第八章国内外乳粉分析与检测技术现状。其中前七章又进行了细分基本涉及到乳粉标准及国内外重点关注的指标。

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