胡志明工作法-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

胡志明工作法

ISBN：9787500885139

价格：28

副题名：绍兴黄酒酿制

分辑号：

分辑名：

主要著作者：胡志明著

发行地：北京

出版社：中国工人出版社

出版日期：2024

页码：92页

开本：19cm

丛书项：优秀技术工人百工百法丛书

一般性附注：

读者对象：

主题词：绍兴酒

中图法分类：TS262.4

装帧：

版次：

图表：照片

语种：chi

本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主要是对黄酒行业中存在的难点难题、瓶颈制约、创新发展提出解决方案和实施对策。

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