茶的健康科学前沿与技术-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

茶的健康科学前沿与技术

ISBN：9787030817853

价格：150

副题名：

分辑号：

分辑名：

主要著作者：应剑,牛兴和,申时全主编

发行地：北京

出版社：科学出版社

出版日期：2025

页码：11,289页

开本：24cm

丛书项：食品科学前沿研究丛书

一般性附注：“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目

读者对象：

主题词：茶叶

中图法分类：TS272

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书围绕饮茶健康主题,对茶叶健康研究的历史、现状和争议进行系统总结与论述;结合人体生理学,讲解茶叶健康作用的机制;进一步地,结合农业食品领域、医药卫生领域涌现的前沿技术,对茶叶健康研究的前景及研究工具进行描述。

关于我们

安徽瀚文图书有限责任公司成立于2006年，经安徽省工商部门注册登记，拥有国家新闻出版单位颁发的图书二级批发资质。集学校图书馆装备、高校教材订购、图书馆自动化管理系统安装、维护、图书防盗系统配备、图书编目服务、电子图书馆、校园一卡通建设一体的文化教育服务企业。

推购系统