口含烟的制备及应用-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

口含烟的制备及应用

ISBN：9787564592479

价格：79

副题名：

分辑号：

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主要著作者：何保江，范武主编

发行地：郑州

出版社：郑州大学出版社

出版日期：2023

页码：180页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：烟草制品

中图法分类：TS45

装帧：

版次：

图表：图，彩照

语种：chi

本书共两部分。第一部分为袋装含烟制品的制备及应用，通过国外袋装含烟产品的物理化学指标、配方和加工工艺剖析，构建其加工工艺技术和感官质量评价方法，并进行烟碱释放调控技术研究和卫生及安全性评价。第二部分为含化型无烟气烟草制品的制备及应用，通过国外含化型无烟气烟草制品的化学特征、感官质量和核心烟草提取物剖析，进行核心烟草提取物原料的制备、感官组学和烟碱释放行为研究，构建其感官质量评价方法和制备工艺。

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