风味人间-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

风味人间

ISBN：9787573633057

价格：68

副题名：

分辑号：第五季

分辑名：香料传奇

主要著作者：陈晓卿，刘殊同主编

发行地：青岛

出版社：青岛出版社

出版日期：2025

页码：276页

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：饮食

中图法分类：TS971.2(1)

装帧：

版次：

图表：彩照

语种：chi

本书从籽实花叶出发，探索牵动风味的引擎。探秘香料原产地，追寻香料流转、迁徙、融合的脚步。讲述在全球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签的故事。

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