餐桌上的水产图鉴
ISBN：9787556710621
价格：88
副题名：
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主要著作者：周卓诚，张继灵主编
发行地：福州
出版社：海峡书局
出版日期：2023
页码：212页
开本：24cm
丛书项：
一般性附注：
读者对象：
主题词：鱼类菜肴
中图法分类：TS971.2(2)
装帧：精装
版次：
图表：
语种：chi
本书收罗了中国各地从南到北从沿海到内陆河流的市上常见的五百多种水产品，既有海鲜物种，也有淡水种类。内容分为：鱼类、虾蟹类、螺贝类、杂类。
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