低碳行动-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

低碳行动

ISBN：9787535984425

价格：88

副题名：绿色美食就在你身边

分辑号：

分辑名：

主要著作者：李玲玲著

发行地：广州

出版社：广东科技出版社

出版日期：2025

页码：234页

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：中英双语著作

读者对象：

主题词：粤菜

中图法分类：TS971.2(265)

装帧：

版次：

图表：彩图

语种：chi

本书共五章，内容包括：广东饮食文化中的低碳与环保，国外饮食中可借鉴的绿色与低碳，低碳取材，这些佳肴烹饪起来节能、省时又省心，美食中的废料利用。

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