家宴
ISBN：9787533972547
价格：78
副题名：
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主要著作者：王珩著
发行地：杭州
出版社：浙江文艺出版社
出版日期：2023.1
页码：207页
开本：26cm
丛书项：
一般性附注：
读者对象：饮食文化爱好者
主题词：家常菜肴
中图法分类：TS971.202
装帧：
版次：
图表：
语种：chi
《家宴》在前作《国宴》之后，将观照视域从中国古代皇家贵族的宫廷御膳转向近现代文化精英阶层的私房菜，着重聚焦近现代军、政、商、学、艺各界名士的日常生活，包括鲁迅、胡适、张大千、王世襄、杨步伟等十人。以“吃”为切入点，透过时间陈酿的流光碎影，重寻远逝的古早风味和美食体验，重温其觞咏颦笑间的家国情怀、乡土情结和微妙情愫，重品其顾盼生姿的魏晋风范与人文景观，以期勾勒出一幅幅鲜活有趣的味觉文化盛宴和气韵生动的知识分子精神肖像。
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