印度美食史-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

印度美食史

ISBN：9787547326015

价格：78

副题名：盛宴与斋戒

分辑号：

分辑名：

主要著作者：(加) 柯林·泰勒·森著

发行地：上海

出版社：东方出版中心

出版日期：2025

页码：410页

开本：21cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：饮食

中图法分类：TS971.203.51

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

印度是世界人口第二、国土面积第七的国家，拥有多元气候、土壤、种族、宗教等，饮食文化丰富。本书追溯印度饮食历史，纵览史前至今多领域发展。印度极为看重食物意义，视其为身份标记，宗教信徒有饮食戒律，人民熟悉各类节庆、生命仪式筵席与斋戒场景。

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