海味食话-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

海味食话

ISBN：9787532193158

价格：59

副题名：

分辑号：

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主要著作者：陈益群著

发行地：上海

出版社：上海文艺出版社

出版日期：2025

页码：199页

开本：21cm

丛书项：

一般性附注：世纪出版

读者对象：

主题词：饮食

中图法分类：TS971.206.52

装帧：

版次：

图表：照片

语种：chi

本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度，博古通今，饮食文化从“技艺”提升为“美学”，将诉诸味蕾的“美食”与关乎人生、人情与人性的“美文”相伴而行，实为难得。

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