酒水服务与酒吧管理-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

酒水服务与酒吧管理

ISBN：9787565066955

价格：52

副题名：

分辑号：

分辑名：

主要著作者：魏雅姝主编

发行地：合肥

出版社：合肥工业大学出版社

出版日期：2024

页码：182页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：微课版

读者对象：

主题词：酒

中图法分类：TS971.22

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

该教材融入调酒师、侍酒师的职业要求，将侍酒、调酒、品酒、服务等基本行业知识在不同的模块知识讲解及练习中灵活贯穿地使用。具体分为五个模块，将酒水概述做为第一模块，然后将发酵酒中的葡萄酒进行单独模块的介绍，随后是谷物酿造酒、蒸馏酒等酒类的服务与品鉴，鸡尾酒的调制和酒吧管理。

关于我们

安徽瀚文图书有限责任公司成立于2006年，经安徽省工商部门注册登记，拥有国家新闻出版单位颁发的图书二级批发资质。集学校图书馆装备、高校教材订购、图书馆自动化管理系统安装、维护、图书防盗系统配备、图书编目服务、电子图书馆、校园一卡通建设一体的文化教育服务企业。

推购系统