酒水文化与技艺-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

酒水文化与技艺

ISBN：9787576350074

价格：89

副题名：双语版

分辑号：

分辑名：

主要著作者：徐倩主编

发行地：北京

出版社：北京理工大学出版社有限责任公司

出版日期：2025

页码：330页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：

主题词：酒

中图法分类：TS971.22

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书共分为三大模块，模块一酒(共包括七个单元：酒水认知、中国白酒、世界六大基酒、配制酒、鸡尾酒、葡萄酒、其他酿造酒)；模块二茶(共包括四个单元：茶及茶具认知、茶的泡饮及创意制作、中国茶艺表演、茶的品鉴及茶文化)；模块三咖啡及可可(共包括两个单元：咖啡、可可)。

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