热菜制作
ISBN：9787576338690
价格：72
副题名：
分辑号：
分辑名：
主要著作者：许磊，董芝杰主编
发行地：北京
出版社：北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期：2024
页码：162页
开本：29cm
丛书项：
一般性附注：
读者对象：
主题词：中式菜肴
中图法分类：TS972.117
装帧：
版次：
图表：图
语种：chi
本书主要包括课程导入、川菜风味热菜制作、山东风味热菜制作、广东风味热菜制作、淮扬风味热菜制作五个部分。
关于我们
安徽瀚文图书有限责任公司成立于2006年，经安徽省工商部门注册登记，拥有国家新闻出版单位颁发的图书二级批发资质。集学校图书馆装备、高校教材订购、图书馆自动化管理系统安装、维护、图书防盗系统配备、图书编目服务、电子图书馆、校园一卡通建设一体的文化教育服务企业。
联系我们
- 李先生
- 0553-4991169
- 13909637168
- 芜湖市高新开发区西山路24号
Copyright © 2006 安徽瀚文图书有限责任公司 All Rights Reserved. 皖ICP备18020283号-1