新编精选家常菜-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

新编精选家常菜

ISBN：9787516840894

价格：58

副题名：

分辑号：

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主要著作者：彦普书坊编著

发行地：北京

出版社：台海出版社

出版日期：2025.2

页码：192页

开本：24cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：本书适用于烹饪爱好者

主题词：家常菜肴-菜谱

中图法分类：TS972.127

装帧：

版次：

图表：

语种：chi

本书挑选了近100种常见食材, 并用这些食材烹制了400多道深受人们喜爱的家常菜, 每道菜品都各具特色, 口味多样, 形式多变, 能轻松解决日常生活中众口难调的问题。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门, 将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产, 也涉及主食的制作方法, 所选的菜例皆为简单菜式, 调料、做法介绍详细, 且烹饪步骤清晰, 详略得当, 易于操作。即便没有任何做饭经验, 只要按照本书的编排, 你就能轻松掌握各类家常菜的制作方法。

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