巴黎费朗迪学院-T 工业技术-安徽瀚文图书有限责任公司

巴黎费朗迪学院

ISBN：9787518449316

价格：168

副题名：

分辑号：

分辑名：水果宝典

主要著作者：法国巴黎费朗迪学院著

发行地：北京

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2025.1

页码：298页, [1] 页图版

开本：29cm

丛书项：

一般性附注：

读者对象：本书适用于水果烹饪爱好者

主题词：水果

中图法分类：TS972.18

装帧：精装

版次：

图表：彩图

语种：chi

本书介绍了多种水果,从柑橘到热带水果,从干果、坚果到浆果,内容涵盖制备、切分方法、烹饪技法和食谱。本书内容详实,图片精美。本书不仅包含食谱,还包含许多基本技巧和具体建议。无论是出于培养业余爱好还是提升专业技能,想要探索这个迷人主题的人都能从中获益匪浅。

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