冷链物流-F 经济-安徽瀚文图书有限责任公司

冷链物流

ISBN：9787111786894

价格：59

副题名：

分辑号：

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主要著作者：甘俊伟主编

发行地：北京

出版社：机械工业出版社

出版日期：2025

页码：278页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：普通高等教育物流管理专业系列教材

读者对象：

主题词：冷冻食品

中图法分类：F252.8

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书主要内容有：冷链物流概述、易腐物品保鲜机理与方法、冷链物流技术、冷库的建造与管理、冷链运输与配送、冷链物流包装、冷链物流节能降耗管理、冷链物流数字化、冷链物流支撑体系等，并配有丰富案例，覆盖了冷链物流的主要理论、技术和产业前沿。

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