农产品安全与质量检测技术-F 经济-安徽瀚文图书有限责任公司

农产品安全与质量检测技术

ISBN：9787111788591

价格：59

副题名：

分辑号：

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主要著作者：马慧，亚合甫·木沙主编

发行地：北京

出版社：机械工业出版社

出版日期：2025

页码：182页

开本：26cm

丛书项：

一般性附注：职业教育农林与食品类专业新形态系列教材

读者对象：

主题词：农产品

中图法分类：F307.5

装帧：

版次：

图表：图

语种：chi

本书介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等，通过具体的案例分析，阐述了农产品质量检测的实际应用。全书包含12个项目、23个任务及36个实训任务，内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等的测定。

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